GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI YÜKSEK LİSANS GÜZ DÖNEMİ
SBE501 Sosyal Bilimlerde Etik ve Araştırma Yöntemleri
GMS505 Diyet,Beslenme ve Sağlık
GMS501 Duyusal AnalizBilimi ve Gıdalarda Duyusal Analiz Yöntemleri
GMS503 Moleküler Gastronomi ve Moleküler Mutfak
GMS507 Gıda Kültürü ve İletişimi
GMS511 Gastronomide Süt ve Süt Ürünlerinin Değerlendirilmesi
GMS517 GASTRONOMİDE KULLANILAN FERMENTE ÜRÜNLER
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI YÜKSEK LİSANS BAHAR DÖNEMİ
SBE501 Sosyal Bilimlerde Etik ve Araştırma Yöntemleri
GMS504 Gıdalarda Kalite Kontrol Yöntemleri
GMS506 Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi
GMS520 Yemek Pişirme Teknikleri
GMS522 Toz Ürünlerin Gastronomide Kullanımı
GMS524 Gaziantep Gastronomisi ve Gaziantep Mutfağının Özellikleri